Твердый сыр 6 месяцев выдержки

Сыр Шонфилд (Schönfeld) 6 месяцев выдержки: профессиональный пармезан для ресторана
Шеф-повара знают: идеальный пармезан для ресторана должен сочетать насыщенный вкус с технологичностью. Сыр Пармезан Шонфилд 6 месяцев выдержки — это именно такой продукт. Благодаря среднему сроку созревания он сохраняет достаточную пластичность для удобной нарезки и натирания, но при этом уже успевает набрать характерную для пармезана структуру с мелкими кристаллами тирозина, которые приятно хрустят на зубах. Вес сегментов 2,5–2,7 кг — это золотой стандарт для пиццерий и ресторанов итальянской кухни: одной головки хватает на 60–70 порций пасты или 25–30 пицц. Сыр относится к категории твердых сыров с массовой долей жира 40% в сухом веществе и обладает сбалансированным вкусом с ореховыми нотами и легкой солоноватой остротой. Он одинаково хорош как в тертом виде для посыпки пасты и ризотто, так и в слайсах для сырной тарелки.
Если вы ищете российский пармезан, способный конкурировать с итальянскими аналогами, обратите внимание на Schönfeld (Шонфилд). Произведенный в России по европейской технологии, этот пармезан молодой полностью соответствует требованиям профессиональной кухни. Купить пармезан Шонфилд оптом в ППК ПРОДУКТ — значит получить продукт, который не подведет: он равномерно плавится под саламандрой, не выделяет масла при запекании и сохраняет сливочный вкус даже при повторном разогреве блюд. Это подтверждают многочисленные отзывы шеф-поваров, которые ценят стабильность этого сыра от партии к партии. Мы поставляем сыр пармезан цена опт которого остается конкурентной даже при высоком качестве, и работаем с сыром Шонфилд оптом во все регионы РФ. Обеспечиваем полный пакет документов (Меркурий, Честный знак, НДС) и готовы предложить индивидуальные условия для сетевых ресторанов.

Продукция всегда в наличии, отзывы о ней вы можете запросить у нашего специалиста по тел. +7 905 264 6792.
В нашем каталоге продуктов для ресторана вы найдете сыровяленую продукцию и других производителей в разной ценовой категории и характеристик.
Вернуться на сайт